TUAK PANSURAN

Daerah Sidikalang Terletak Di daerah dataran tinggi atau pegunungan sehingga TUAK atau Pohon Aren Tumbuh Subur Di Daerah Ini untuk menghangatkan warganya, Dan Salah satunya adalah Berasal Dari PANSURAN sehingga Daerah ini sangat di gemari Oleh Pecinta Tuak Dari Pansuran yang katanya bisa sebagai Obat Jika dikomsumsi tidak berlebihan,! Selain itu Pohon Aren juga memberikan pendapatan yang berlebih untuk masyarakat disana selain daru Tuak atau Nira Buah Pohon Aren juga dapat dijadikan Sebagai Kolang Kaling.